今回は日清食品さんの冷凍食品「日清の沖縄風ソーキそば」を購入しました！
ソーキそば、私は初めて食べたのですが案外あっさりな味なんですね。
初めてソーキそばを食べる人も、ソーキそばが好きな人も大満足のおいしさだと思いますよ！
スープまでおいしく味わえる簡単レシピも紹介していますので、ぜひ最後までチェックしてみてください♪
※本記事のおすすめ度は筆者の主観や好みより設定しており、商品の優劣を示すものではありません
パッケージからして沖縄を感じる〜！
「冷凍 日清の沖縄風 ソーキそば」の商品情報
商品・価格
| 商 品 名 | 日清の沖縄風ソーキそば |
| メ ー カ ー | 日清食品冷凍株式会社 |
| 内 容 量 | 237g |
| 購 入 価 格 | 290円(税込) |
原材料名
| めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／セルロース、かんすい〕、スープ〔ポークエキス、食塩、削りぶし粉末（さば、そうだかつお、かつお、むろあじ）、豚脂、砂糖、豚ガラスープ、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素〕、具〔味付豚肉、ねぎ、かまぼこ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＥ）〕、やくみ（紅しょうが／酸味料、野菜色素、ビタミンＢ１）、（一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
栄養成分表
| 熱 量 | 366kcal |
| たんぱく質 | 15.7ｇ |
| 脂 質 | 10.4ｇ |
| 炭 水 化 物 | 52.5ｇ |
| 食塩相当量 | 7.3ｇ(めん・具：1.6g、スープ：5.7ｇ) |
アレルゲン情報
| 小麦、卵、豚肉、鶏肉、さば、大豆、ゼラチン |
チン！するだけで簡単ソーキそば！
内容物
さて、袋の中身を見ていきましょう！
中には冷凍麺と液体スープ、紅しょうがが入っています。
麺にはネギやソーキらしき塊が見えますが、パッケージのように大きなお肉なのでしょうか…？
ソーキそばには紅しょうがをトッピングするんですね。
博多ラーメンも紅生姜をトッピングすることがありますが、あれは豚骨臭を消す効果があるんだとか。
ソーキそばもパッケージには「かつおとぶた」と書いてあるので、結構豚骨臭がするのかもしれません。
作り方
パッケージを確認しながら、作っていきましょう♪
調理方法は電子レンジで、500Wで約4分30秒、600Wで約4分。
冷凍麺だけをお皿に載せてチン！
液体スープはあらかじめお湯につけて温めておき、熱湯を注いでスープを作ります。
出来上がった麺をどんぶりに移して、麺をほぐすと完成！
冷凍状態の時にはわかりませんでしたが、めちゃめちゃソーキが大きいですね…！
食べ応えありそう！期待！！
かつおの優しい香りがフワッとかおるのであまり豚骨臭は感じません。
でも、せっかく紅しょうががついているのでトッピングしておきましょう。
▼紅しょうがは入れた瞬間、色落ち&沈んでしまいました…
麺は平打ち麺でソーキそばならではの特徴ある麺です。
蕎麦というより「少し平たいうどん」と言う方がわかりやすいかもしれません。
香りもうどん出汁に近いので、結構サラッと食べられそうですね！
日清の沖縄風 ソーキそばのレビュー
日清の沖縄風 ソーキそばの味は？
それでは、いただきます！
まずはかつおが香るスープから……
透き通るスープは、口に入れると思っているより豚骨感があります。
普段うどん出汁などで使うかつおと昆布の合わせだしよりも、若干塩からいようにも感じますね。
でもかつおも豚骨もお互い邪魔することなくマッチしていて、おいしい不思議…
中太の平打ち麺はしっかり硬めの麺でスープによく絡みます。
よく噛んで味わうタイプの麺なので、塩味のあるスープと相性◎です。
そして、なんと言ってもこの巨大なソーキ！
肉厚というか、もはや肉塊…？
香ばしい香りとほろほろと柔らかくて甘辛い味付けの肉に、歯ごたえのある軟骨。
かなりの大きさなのにおいしくて箸が止まらず、一瞬で食べ終えてしまいました。
麺もスープもおいしいですが、この炙り軟骨ソーキが本当に感動的な美味しさでした…！
残ったスープもおいしい簡単レシピ
この商品のキャッチコピーは「最後の一滴まで飲み干したくなる一杯を電子レンジでお手軽に」です。
確かにおいしいスープは、そのままの勢いで飲みきってしまいそうになる……
が、しかし！
今回はあえてスープを少し残して、リメイクしてみましょう。
かつおとぶたの旨味がきいたスープを最後まで美味しく食べるために必要な食材は2つ！
卵と豆腐の2つだけで「くずし豆腐の沖縄風たまごスープ」ができちゃいます。
簡単においしくできるので、ぜひ試してみてください♪
豆腐を崩しながらスープへいれる
豆腐はお好みで絹ごしでも木綿でもOK。
せっかくのソーキそばのスープなので、沖縄で有名な「ゆし豆腐」を入れてみるのもいいですね！
「ゆし豆腐」は豆乳ににがりを加えて作ったなめらかな口当たりが特徴の豆腐です。
沖縄ではそのまま食べるのはもちろん、味噌汁や沖縄そばにいれて食べているそう。
完成したソーキそばの上にトッピングしてもおいしそう！
卵を1ついれてレンチンする
生卵を入れたら軽くかき混ぜます。
ラップをかけて600wで2分。
1度出して、器の底からかき混ぜたら追加で2分レンチン。
加熱時間は好み、使うレンジによって調節してね！
お好みで唐辛子をかけてどうぞ
卵が好みの半熟具合になったら出来上がりです。（写真は絹ごし豆腐を入れています）
旨味と塩味のあるスープが、豆腐と卵で優しい味に。
元々トッピングで入っていたネギや紅しょうががいいアクセントになっています。
このままサラッと食べるのもいいですし、辛いのが好きな方は一味唐辛子をかけてどうぞ！
▼この唐辛子、ちょっと辛めです。私は3かけが限界…
まとめ
ごちそうさまでした(-人-)
日清の沖縄風ソーキそばについてまとめていきます。
| 麺 | コシがあって独特な形状の平打ち麺（沖縄そば風） |
| スープ(たれ) | かつおとぶたの旨味がきいたあっさりスープ |
| 手軽さ | ◎ (電子レンジで温め、どんぶりに移す/熱湯でスープを作る) |
| コスパ | 〇 (1食300円程度で買える) |
ソーキそばはクセがなくあっさりしているので、初めてでも食べやすかったです。
何度も言いますが、特大サイズのソーキが本当に絶品！
これはぜひ1度、大きさに驚きおいしさに感動してみてほしいです。
それでは、最後までお付き合いいただきありがとうございました！
日本各地・世界各地の味がこうやってレンチンで手軽に味わえるのはいいですね♪
▼全国各地の味、ほかにもあります！
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